El departamento de operaciones de Grupo Coliman ha desarrollado un proceso que asegura de manera integral la calidad, y seguridad del producto como la de sus trabajadores, manteniendo medidas fitosanitarias y de higiene. Las certificaciones con las que cuenta Grupo Coliman son:

Global GAP (Buenas Prácticas Agrícolas)Mexico Calidad Suprema SCS: HACCP (Análisis de Riesgo en Puntos Críticos de Control)  NORMEX: HACCP (Análisis de Riesgo  en Puntos Críticos de Control)  NORMEX: GMP (Buenas Prácticas de Manufactura)  SENASICA: GMP (Buenas Prácticas de Manufactura)  SENASICA: GAP (Buenas Prácticas Agrícolas)Primus Labs: GAP (Buenas Prácticas Agrícolas)Aprobado por USDA